الزبيب .. فوائده وأنواعه

 

هناك أنواع عديدة من الزبيب، منها الكبير ومنها الصغير ، منها الأشقر ومنها الأسمر. لكن كل هذه الأنواع تعتبر مفيدة و صحية.

يحتوي الزبيب على عناصر غذائية عديدة ومنها :فيتامين ب المركب ، وعلى بعض الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم، النحاس ، اليود ،

، الفسفور و البوتاسيوم.

يستعمل الزبيب منذ العصور القديمة وحتى الآن في العديد من الأطعمة ، وهو يعتبر غذاءً صحياً مفيداً يؤمن الطاقة الضرورية للجسم لإحتوائه على أنواع عديدة من العناصر الغذائية، لذا ينصح بإعطائه للأطفال لإنه يؤمن لهم الطاقة والنشاط خاصة أيام الدراسة. كما ينصح بإعطائه للأشخاص الذين يعانون من التعب والإرهاق ف معظم الحالاا أنه يعالج مشاكل عسر الهضم والإمساك ، وداء البواسير ومشاكل الكبد كما يحارب احتباس السوائل في الجسم . وهو مفيد بجميع أنواعه لعلاج داء النقرس وبعض أنواع الحساسيات من دواء السكري.ويساعد تناوله على تنقية الدم ويغذي عضلات القلب . وهو غذاء معالج للجهاز العصبي واضطراباته.

من الضروري  إضافة الزبيب إلى طعامنا اليومي ، عن طريق إدراجه في بعض الأطباق مثل : السلطات ، بعض الأجبان ، و الأرز ، وبعض أنواع الخبز و الحلوى. كما وننصح بتقديمه للأطفال كوجبة صغيرة مع بعض الفواكه الأخرى.

وأخيرا: فلابد من إضافة الزبيب إلى غذائنا اليومي للإستفادة من خصائصه الجمة وخاصة للمزيد من النشاط و الحيوية

تصنيف : التغدية